Diete

I FODMAP sono un gruppo di carboidrati a catena corta e polioli che possono essere difficili da digerire per alcune persone. Il termine è un acronimo e sta per Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides And Polyols (oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi e polioli fermentabili). Queste sostanze vengono scarsamente assorbite nel tratto gastro-intestinale e possono fermentare nell’intestino crasso, provocando […]

La dieta del riso è un regime alimentare basato sul consumo quasi esclusivo di riso, unito a verdure, frutta e proteine magre. Oggi è conosciuta perlopiù come una dieta per dimagrire. Tuttavia, già negli anni ‘30 il medico tedesco Walter Kempner la utilizzava per trattare ipertensione, malattie renali e obesità. Come funziona la dieta del […]

La dieta Plank è un regime alimentare iperproteico e a bassissimo contenuto di carboidrati. Alcune teorie sostengono che il suo nome risalga allo scienziato Max Planck o al prestigioso ente di ricerca scientifica Max Planck in Germania. Tuttavia, non è mai stata confermata alcuna associazione e l’origine del nome rimane dubbia, con alcuni che sostengono […]

La dieta intelligente del Dottor Giorgio Calabrese ha riscosso un discreto successo negli ultimi anni. Si tratta di un regime alimentare che mira a stimolare la funzionalità della tiroide e del pancreas, favorendo un aumento del metabolismo e una perdita di peso graduale, fino a 4 chili in un mese. La dieta è stata nominata […]

La dieta antinfiammatoria è un regime alimentare progettato per ridurre l’infiammazione cronica e lo stress ossidativo nell’organismo. Ciò al fine di prevenire o contrastare alcune patologie che hanno alla base un processo infiammatorio, come: La teoria della dieta antinfiammatoria L’infiammazione è una risposta naturale del sistema immunitario a lesioni o infezioni. Tuttavia, quando diventa cronica, […]

La dieta del digiuno intermittente è un approccio alimentare basato sull’alternanza tra periodi di digiuno e periodi in cui si può mangiare. Non si concentra tanto su cosa mangiare, ma su quando mangiare. Nel tempo questa dieta ha richiamato l’attenzione di tanti esperti, come Umberto Veronesi, autore del libro “La dieta del digiuno – perdere […]

Lo sugar detox, o disintossicazione dagli zuccheri, consiste nell’eliminare o ridurre drasticamente gli zuccheri dalla propria alimentazione per un determinato periodo di tempo. La nascita di questa particolare dieta è avvenuta in risposta al fatto che oggi vengono consumati troppi “zuccheri cattivi”, che fanno male all’organismo e creano una sorta di dipendenza. Lo zucchero crea […]

Le feste natalizie sono un momento di gioia, affetto e divertimento, ma possono mettere a dura prova il nostro organismo. Tra brindisi, cenoni, pranzi, e altre abbuffate, è semplice accumulare nell’organismo grassi e tossine, oltre a gonfiore e ritenzione idrica. Inoltre, lo squilibrio alimentare può provocare problemi digestivi e disturbi gastrointestinali.  Per questi motivi, molte […]

La dieta danese, o “Copenhagen diet“, è una dieta low carb che mira ad accelerare il metabolismo e perdere peso rapidamente. Nello specifico, i sostenitori di questa dieta affermano che permetta di perdere fino a 10 kg in 13 giorni. Si tratta di un regime alimentare molto restrittivo, che mira a limitare l’apporto calorico a […]

La dieta chetogenica è un regime alimentare caratterizzato da un basso apporto di carboidrati e un alto consumo di grassi e proteine. L’obiettivo è indurre la chetosi, che è uno stato metabolico in cui il corpo utilizza i grassi come fonte primaria di energia invece dei carboidrati. Difatti, con il termine “chetogenico” si indica tutto […]