Diete

Il fegato grasso, chiamato anche steatosi epatica, è una condizione in cui nel fegato si accumula una quantità eccessiva di grasso (trigliceridi). In condizioni normali, nel fegato è sempre presente una piccola percentuale di grasso, ma quando supera il 5–10% del peso dell’organo, si parla appunto di fegato grasso. La dieta è il cardine della […]

La dieta paleo, o dieta paleolitica, è un regime alimentare che si ispira alle abitudini dei nostri antenati del Paleolitico — cioè prima dell’avvento dell’agricoltura e dell’allevamento. L’idea di base è che il corpo umano sarebbe geneticamente adattato a quel tipo di alimentazione “primitiva” e non a quella moderna, ricca di alimenti raffinati e trasformati. […]

Il reflusso gastroesofageo è una condizione in cui parte del contenuto dello stomaco risale nell’esofago, cioè il canale che collega la bocca allo stomaco. Alla base del trattamento di questo disturbo ci sono dei cambiamenti alla dieta e allo stile di vita. Farmaci, integratori e dispositivi medici possono essere un valido aiuto, ma senza un’adeguata […]

La dieta a zona è un regime alimentare ideato dal biochimico americano Barry Sears negli anni ’90, con l’obiettivo di mantenere nel corpo un equilibrio ormonale ottimale, in particolare tra insulina e glucagone, e ridurre l’infiammazione cronica. Il principio base è mantenere costanti i livelli di zucchero nel sangue e fornire energia in modo stabile, […]

La dieta è una delle principali cause del colesterolo alto. Infatti, una dieta ricca di grassi saturi e trans, povera di fibre e con un eccesso di zuccheri semplici, aumenta significativamente il rischio di ipercolesterolemia. Dunque, apportare modifiche alla propria alimentazione è un passo fondamentale  per abbassare il colesterolo e rappresenta la base per il […]

La dieta ipolipidica è un regime alimentare caratterizzato da un basso consumo di grassi. Come suggerisce il nome stesso, significa infatti “povera di lipidi”. L’obiettivo principale della dieta è migliorare il profilo lipidico del sangue e prevenire complicazioni a livello cardiocircolatorio. Viene spesso utilizzata in caso di: Come funziona la dieta ipolipidica In generale la […]

La dieta Dukan è un regime alimentare iperproteico ideato dall’ex medico francese Pierre Dukan. È diventata popolare nei primi anni 2000 e ancora oggi è molto in voga, anche perché adottata da alcuni VIP come Kate Middleton. Pierre Dukan, inventore di questa dieta, è stato radiato nel 2012 dall’ordine dei medici. La decisione è arrivata […]

L’anguria è senza dubbio uno dei frutti più amati dell’estate, con il suo gusto dolce e rinfrescante. Inoltre, questo alimento ha anche delle proprietà nutrizionali interessanti e contiene elementi benefici per l’organismo. Tutto ciò ha portato alla nascita di una dieta dedicata proprio a questo meraviglioso frutto. La dieta dell’anguria è un regime alimentare a […]

I FODMAP sono un gruppo di carboidrati a catena corta e polioli che possono essere difficili da digerire per alcune persone. Il termine è un acronimo e sta per Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides And Polyols (oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi e polioli fermentabili). Queste sostanze vengono scarsamente assorbite nel tratto gastro-intestinale e possono fermentare nell’intestino crasso, provocando […]

La dieta del riso è un regime alimentare basato sul consumo quasi esclusivo di riso, unito a verdure, frutta e proteine magre. Oggi è conosciuta perlopiù come una dieta per dimagrire. Tuttavia, già negli anni ‘30 il medico tedesco Walter Kempner la utilizzava per trattare ipertensione, malattie renali e obesità. Come funziona la dieta del […]