Saccharomyces boulardii
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Saccharomyces boulardii
Cos'è il Saccharomyces boulardii
Il Saccharomyces boulardii è un lievito, cioè un fungo microscopico unicellulare, isolato per la prima volta dalla buccia di frutti tropicali come il litchi e il mangostano. È considerato un ceppo del Saccharomyces cerevisiae, il lievito usato nella panificazione. A differenza della maggior parte dei probiotici, che sono batteri, è un lievito: per questo, a differenza dei batteri, in genere non è sensibile agli antibiotici.
Negli integratori e nei medicinali
Nell'Unione Europea non ci sono indicazioni sulla salute autorizzate per i probiotici, compreso il Saccharomyces boulardii. Negli integratori compare in forma liofilizzata, da solo o insieme a fermenti lattici come lattobacilli e bifidobatteri, a fibre prebiotiche come inulina e frutto-oligosaccaridi o a zinco. Il Saccharomyces boulardii è anche il principio attivo di alcuni medicinali, che hanno indicazioni proprie riportate nel foglietto illustrativo. Nella pagina sono presenti entrambe le tipologie.
Dove si trova su 1000Farmacie
Su 1000Farmacie il Saccharomyces boulardii è presente in integratori in capsule, bustine e flaconcini, in formule per adulti e bambini, e in alcuni medicinali da banco.
Avvertenze
Le persone con difese immunitarie molto ridotte o portatrici di catetere venoso centrale dovrebbero usare prodotti con lieviti vivi solo su indicazione del medico. In gravidanza, in allattamento e nei bambini piccoli l'uso va valutato con il medico o il pediatra. Le avvertenze in etichetta indicano in genere di non aprire le capsule vicino a persone portatrici di catetere venoso.
Come scegliere
Conviene verificare in etichetta la quantità di lievito per dose, espressa in miliardi di cellule o in milligrammi, e la data di scadenza, perché i microrganismi vivi perdono vitalità nel tempo. Alcuni prodotti vanno conservati in frigorifero, altri a temperatura ambiente: l'indicazione è in confezione. Per le bustine le modalità di preparazione e l'età d'uso sono indicate nell'etichetta del singolo prodotto.
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