Pepe nero
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Pepe nero
Cos'è il pepe nero
Il pepe nero è il frutto essiccato del Piper nigrum, una pianta rampicante originaria dell'India. Il suo componente più caratteristico è la piperina, un alcaloide responsabile del sapore piccante. Negli integratori il pepe nero è presente come estratto secco titolato in piperina, spesso con nomi commerciali diversi, e in misura minore come polvere di frutto.
Perché compare nelle formule
Negli integratori la piperina è usata soprattutto come ingrediente di accompagnamento. È presente in molte formule con curcuma perché è stata studiata per la sua capacità di aumentare l'assorbimento della curcumina, che da sola viene assorbita in quantità ridotte. Per lo stesso motivo compare anche in associazione con coenzima Q10, resveratrolo, boswellia e altri estratti vegetali. In queste formule la quantità di piperina è in genere di pochi milligrammi per dose.
Altri usi
Il pepe nero è presente anche in formule digestive, insieme a zenzero e altre spezie, e in alcuni integratori inseriti nelle linee per il controllo del peso, spesso con peperoncino, tè verde o caffeina. L'olio essenziale di pepe nero, ottenuto per distillazione, compare in prodotti per massaggio con effetto riscaldante e in profumi.
Dove si trova su 1000Farmacie
Su 1000Farmacie il pepe nero è presente soprattutto in integratori in compresse e capsule a base di curcuma, in formule per le articolazioni e per la digestione, e in oli essenziali.
Avvertenze
La piperina può modificare l'assorbimento e il metabolismo di alcuni farmaci: chi segue terapie farmacologiche, in particolare con anticoagulanti, antiepilettici o farmaci che richiedono dosaggi molto precisi, dovrebbe confrontarsi con il medico. A stomaco vuoto può dare bruciore. In gravidanza e allattamento l'uso degli integratori va valutato con il medico.
Come scegliere
Nelle formule con curcuma conviene verificare in etichetta la quantità di curcuma e di curcuminoidi per dose e la presenza di piperina o di altre tecnologie per migliorarne l'assorbimento. L'olio essenziale va diluito prima dell'applicazione sulla pelle.
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