Papaina
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Papaina
Cos'è la papaina
La papaina è un enzima proteolitico, cioè un enzima che scompone le proteine, estratto dal lattice dei frutti acerbi della papaya (Carica papaya). Il lattice viene raccolto incidendo la buccia del frutto ancora verde, poi essiccato e purificato. La papaina è usata da tempo anche nell'industria alimentare, per esempio per rendere più tenera la carne.
Negli integratori
Per la papaina non ci sono indicazioni sulla salute autorizzate nell'Unione Europea. Negli integratori compare soprattutto in formule digestive, insieme ad altri enzimi come bromelina, amilasi, lipasi e lattasi, e a estratti vegetali come zenzero, finocchio o carciofo. Si trova anche in formule per il drenaggio, spesso con bromelina e ananas. La quantità si esprime in milligrammi e, a volte, in unità di attività enzimatica.
In cosmetica
Nei cosmetici la papaina è usata per l'esfoliazione enzimatica: scompone le proteine che tengono unite le cellule più superficiali della pelle e ne favorisce il distacco, con un'azione in genere più delicata di quella degli acidi esfolianti. Si trova in maschere, polveri esfolianti e detergenti viso, spesso con bromelina o enzimi da frutta.
Dove si trova su 1000Farmacie
Su 1000Farmacie la papaina è presente in integratori in compresse, capsule e bustine, in formule digestive e per il drenaggio, e in cosmetici viso come maschere e polveri esfolianti. Compare anche in alcuni prodotti per l'igiene orale.
Avvertenze
Chi è allergico alla papaya, al kiwi o al lattice può reagire anche alla papaina. Chi assume farmaci anticoagulanti dovrebbe confrontarsi con il medico prima di usare integratori che la contengono. In gravidanza e allattamento l'uso va valutato con il medico. Gli esfolianti enzimatici non vanno applicati su pelle lesa o irritata.
Come scegliere
Negli integratori conviene verificare la quantità di papaina per dose, le unità di attività quando indicate e gli altri enzimi della formula. Per il viso, le polveri enzimatiche si attivano con acqua; frequenza e tempi di posa sono quelli indicati in etichetta.
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