Curcuma
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Curcuma
Cos'è la curcuma
La curcuma (Curcuma longa) è una pianta della famiglia dello zenzero, coltivata soprattutto in India. Si usa il rizoma, che essiccato e macinato dà la spezia gialla nota in cucina. I componenti più studiati sono i curcuminoidi, tra cui la curcumina, responsabile del colore. Nelle etichette la curcuma si trova come polvere di rizoma o, più spesso, come estratto secco titolato in curcuminoidi.
Negli integratori
Nelle indicazioni ministeriali sui botanici la curcuma è associata alla funzione digestiva. Negli integratori compare anche in formule per le articolazioni, insieme a boswellia, artiglio del diavolo, zenzero, glucosamina e condroitina, e in formule per il fegato con cardo mariano e carciofo. La curcumina è in genere poco assorbita: per questo è spesso associata alla piperina del pepe nero o proposta in forme particolari, come quelle legate a fosfolipidi (fitosomi) o micellari, con un assorbimento che può variare a seconda della formulazione.
Dove si trova su 1000Farmacie
Su 1000Farmacie la curcuma è presente in integratori in compresse, capsule, bustine e gocce, in polvere e tisane, e in alcuni cosmetici per viso e corpo.
Avvertenze
Il Ministero della Salute ha disposto per gli integratori con curcuma avvertenze specifiche in etichetta: in caso di alterazioni della funzione epatica o biliare o di calcoli delle vie biliari l'uso non è consigliato, non vanno usati in gravidanza e allattamento, e chi assume farmaci dovrebbe sentire il parere del medico. La curcuma può interferire in particolare con gli anticoagulanti.
Come scegliere
Conviene verificare in etichetta la quantità di estratto per dose, il titolo in curcuminoidi, la presenza di piperina o di forme come fitosomi e micellari e gli altri ingredienti della formula. Compresse e capsule sono formati frequenti; la polvere di rizoma si usa soprattutto in cucina.
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