Caffè verde
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Caffè verde
Cos'è il caffè verde
Con caffè verde si indicano i chicchi di caffè (Coffea arabica e Coffea canephora, detta anche robusta) non ancora tostati. La tostatura modifica la composizione del chicco: nel caffè verde è più alto il contenuto di acidi clorogenici, un gruppo di polifenoli che è il componente su cui si concentrano gli estratti usati negli integratori. Il caffè verde contiene anche caffeina.
Negli integratori
Negli integratori il caffè verde compare come estratto secco titolato in acidi clorogenici, soprattutto in formule inserite nelle linee per il controllo del peso. È spesso associato ad altri estratti vegetali come tè verde, guaranà, garcinia, fagiolo bianco o arancio amaro, e a sostanze come cromo o L-carnitina. Esistono estratti decaffeinati, con un contenuto di caffeina ridotto.
Dove si trova su 1000Farmacie
Su 1000Farmacie il caffè verde è presente in integratori in capsule, compresse, bustine e flaconcini, e in alcuni prodotti cosmetici per il corpo, come creme e gel anticellulite.
Avvertenze
L'estratto di caffè verde contiene caffeina, salvo nelle versioni decaffeinate: va considerata insieme a quella di caffè, tè e bevande. Per gli adulti l'Autorità europea per la sicurezza alimentare considera sicure assunzioni fino a 400 mg di caffeina al giorno da tutte le fonti, e fino a 200 mg in gravidanza e allattamento. Le etichette degli integratori con caffeina ne sconsigliano in genere l'uso in età pediatrica. Chi ha problemi di pressione, disturbi del sonno o assume farmaci dovrebbe confrontarsi con il medico.
Come scegliere
Conviene verificare in etichetta la quantità di estratto per dose, il titolo in acidi clorogenici e i milligrammi di caffeina, compresa quella degli altri estratti vegetali della formula, come tè verde o guaranà. Nelle formule composte conviene considerare anche gli altri ingredienti presenti e la posologia indicata.
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