Ori Di Sicilia Mix Oro Pan Fibra Classico Base Frumento Deglutinato 1 Kg
Ori Di SiciliaOfferto da
(41819 recensioni)Codice prodotto
981399886
Formato
-
Marchio
Ori di Sicilia
Produttore
ORI DI SICILIA Srl
37 persone lo hanno acquistato di recente
Disponibile
Ori di Sicilia
Miscela Oro Pan Fibra Classico
Base Frumento Deglutinato
Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto che consente di ottenere un pane artigianale dal sapore rustico di lievito madre, con un'alveolata uniforme e morbida, una crosta sottile e fragrante e un'alta idratazione grazie alle fibre.
Ingredienti
Amido di mais, farina di riso, amido di frumento deglutinato 20%, fibre vegetali: psyllium, agrumi e inulina; addensante idrossipropilmetilcellulosa, zucchero, destrosio (da mais), pasta acida esiccata di mais, sale, stabilizzante glucono-delta-lattone, aromi.
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto che consente di ottenere un pane artigianale dal sapore rustico di lievito madre, con un'alveolata uniforme e morbida, una crosta sottile e fragrante e un'alta idratazione grazie alle fibre.
Ingredienti
Amido di mais, farina di riso, amido di frumento deglutinato 20%, fibre vegetali: psyllium, agrumi e inulina; addensante idrossipropilmetilcellulosa, zucchero, destrosio (da mais), pasta acida esiccata di mais, sale, stabilizzante glucono-delta-lattone, aromi.
Può contenere tracce di soia, senape e frutta secca a guscio (mandorle e pistacchi).
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reasioni in persone allergiche e intolleranti.
Senza glutine, specificamente formulata per celiaci.
Caratteristiche nutrizionali
Valori medi | Per 100 g |
Energia | 1.253 kJ / 280 kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi |
3,6 g 0,5 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
5,5g 3,2 g |
Fibre | 4,5 g |
Proteine | 1,5 g |
Sale | 0,41 g |
Modalità d'uso
RICETTA | |
Miscela Oro Pan Fibra Classico Base Frumento Deglutinato |
1.000 g |
Acqua | 800 ml |
Olio extravergine di oliva | 40 ml |
Lievito di birra fresco | 10 g |
Sale | 20 g |
Preparazione
- Impastare tutto insieme.
- Lasciare riposare l'impasto per circa 15 minuti e creare la forma con il peso desiderato.
- Coprire l'impasto e farlo lievitare fino al raddoppio del suo volume.
- Spennellare con olio extravergine di oliva ed infornare (forno preriscaldato a 200°C) per 25 minuti circa (no microonde); peso pasta: 130 g.
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senza lattosio), uova e semi di sesamo.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 791
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Busta da 1 kg.
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